Festival Internacional del Paste 2026: prepara tu viaje a Real del Monte este fin de semana

El Festival Internacional del Paste celebra su edición número 18 del viernes 9 al domingo 11 de octubre de 2026 en el Pueblo Mágico de Real del Monte, Hidalgo. La reunión culinaria reúne conciertos gratuitos, danza tradicional, competencias atléticas y la preparación comunitaria de una pieza representativa de 250 kilogramos para degustación del público.

¿Qué actividades incluye la edición 18 del festival?

La festividad gastronómica arrancó formalmente el viernes 9 de octubre de 2026 a las 13:00 horas con la ceremonia de inauguración. Durante las tres jornadas, el programa público incluye presentaciones académicas de la Escuela de Música del Estado de Hidalgo, así como actividades deportivas que contemplaron un trail nocturno de 5.15 kilómetros y su premiación.

Para el sábado 10 y domingo 11 de octubre de 2026, los eventos en la plaza principal reúnen propuestas sonoras que van desde la música tradicional de gaitas hasta orquestas de salsa, cumbia y rock tributo. Los accesos a las presentaciones no tienen costo para los asistentes; el gasto personal depende de las compras directas de pastes, bebidas y artesanías locales.

¿Cómo llegar a Real del Monte desde la Ciudad de México?

Para quienes planean su traslado terrestre, el destino se sitúa en el municipio de Mineral del Monte, en la zona montañosa del estado de Hidalgo.

Si el viaje es en automóvil particular, la ruta directa inicia tomando la autopista México-Pachuca. Al arribar a Pachuca de Soto, es necesario incorporarse al bulevar Luis Donaldo Colosio para luego tomar el entronque hacia el Corredor de la Montaña, carretera que conduce de forma directa al Pueblo Mágico. El tiempo estimado de trayecto es de dos horas, sujeto a las condiciones de tránsito.

Para el viaje en transporte colectivo, los usuarios deben acudir a la Terminal Central de Autobuses del Norte en la Ciudad de México y abordar un autobús hacia la ciudad de Pachuca. Una vez en la terminal hidalguense, existen servicios de transporte colectivo y autobuses locales con salida continua hacia la cabecera municipal de Mineral del Monte.

Para saber más...

El paste es el platillo emblema de Mineral del Monte, resultado directo de la herencia que dejaron las compañías mineras británicas llegadas a la comarca en el siglo XIX. Esta preparación de hojaldre o masa cocida rellena de papa, carne picada y poro fue adoptada y reinterpretada por las familias de la región, convirtiéndose con el paso de los años en el núcleo de su dinamismo turístico. La edición 2026 representa la décima octava ocasión en que la demarcación organiza un festival formal para reunir a productores locales, cronistas y visitantes en torno a esta receta histórica.