La única leche reprobada por Profeco en su nuevo estudio de calidad

Si buscas ahorrar al hacer el súper, es probable que te hayas topado con opciones muy económicas en los estantes. Sin embargo, un reciente estudio de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) demostró que a veces lo barato sale caro: de 85 marcas de lácteos evaluadas en México, solo una reprobó la prueba por engañar a los compradores.

La Profeco llevó al laboratorio 85 marcas de leche y productos lácteos ultrapasteurizados para verificar que cumplieran con la concentración prometida de proteínas, grasas, caseína y lactosa. El resultado general fue positivo para casi toda la industria, con 84 marcas que pasaron la prueba sin problemas.

La única excepción fue LactiLac, una bebida comercializada exclusivamente por la cadena de autoservicio Tiendas 3B.

El problema central de LactiLac no radica en su seguridad —la autoridad confirmó que su consumo no representa un riesgo para la salud—, sino en la transparencia. El producto utiliza un etiquetado confuso que induce al error, haciéndose pasar por leche real cuando las normas oficiales (NOM-155 y NOM-183) la catalogan como una simple imitación de producto lácteo combinado con grasa vegetal.

Para dimensionar el mercado, el estudio también evidenció las enormes diferencias de precios que existen hoy en los supermercados:

• La más barata (y reprobada): LactiLac cuesta solo 12 pesos por un envase de 950 mililitros.

• El promedio tradicional: Marcas consolidadas como Lala, Alpura y Santa Clara mantienen un rango de entre 34 y 42 pesos por litro.

• La opción más cara: Carnation Clavel alcanzó los 63 pesos por un envase de 944 mililitros.

Ante estos hallazgos, la recomendación oficial de Profeco es clara: evitar la compra de LactiLac hasta que el fabricante modifique su empaque y diga la verdad sobre lo que contiene.

Esta no es la primera vez que Tiendas 3B enfrenta el escrutinio de la Profeco. En el pasado, la tienda ha recibido aplausos por productos de buena calidad a bajo costo, como su papel higiénico Cloudy o el jabón Botical Spa. Sin embargo, también ha sumado reportes por irregularidades en el etiquetado y conservación de su pan de caja. Tras la publicación de este nuevo estudio lácteo, la tienda ya eliminó la ficha de LactiLac de su plataforma digital y comenzó a ofrecer un producto alternativo llamado "LactiBu".

Cuando vas al supermercado, confías en que el empaque de un producto te dice la verdad. Esta evaluación te impacta directamente en el bolsillo y en la nutrición de tu familia, recordándote que leer las etiquetas de ingredientes es el único filtro real para saber si estás comprando un alimento nutritivo o simplemente una mezcla de grasas vegetales diseñada para parecer leche. Cuidar tu dinero implica pagar exactamente por lo que te ofrecen.

Firma Editorial: Miriam Armas

Periodista y analista en InfoBullet México. Ver perfil editorial y más artículos →