Primer Festival del Pan Dulce en CDMX
Prepara el antojo y el efectivo, te contamos cómo llegar, qué probar y qué actividades te esperan en esta gran fiesta gastronómica de entrada libre.
Si eres de los que no perdona el pan de dulce con el café por las mañanas, aparta la fecha. La capital del país está por convertirse en la panadería más grande de México con la primera edición del Festival del Pan Dulce Mexicano, un pretexto perfecto para romper la dieta, armar un plan diferente y celebrar un oficio que nos da identidad.
Organizado por la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainppa), este evento nace con un motivo muy especial: festejar que nuestra repostería popular ya es oficialmente Patrimonio Cultural Inmaterial de la ciudad. La explanada del Monumento a la Revolución será el gran escenario donde decenas de maestros panaderos y panaderías icónicas encenderán los hornos para recibir a miles de visitantes.
La cita es el fin de semana del viernes 11 al domingo 13 de septiembre de 2026. Tienes tres días enteros para darte una vuelta por la Plaza de la República, en el corazón de la colonia Tabacalera, y armar tu propia degustación. La entrada al recinto no te costará un solo peso, por lo que puedes ir con toda la familia o invitar a tus amigos sin que el acceso golpee tu cartera.
Una vez adentro, el verdadero reto será decidir qué comer. Los organizadores prometen la venta directa de las joyas indiscutibles de nuestra gastronomía. Prepárate para encontrar desde las clásicas conchas, mantecadas y cuernitos, hasta besos, rebanadas, chilindrinas y cochinitos de piloncillo recién horneados.
La experiencia va un poco más allá de la pura comedera. Si te da curiosidad saber cómo se preparan estas delicias o quieres conocer la historia detrás de tu pan favorito, el festival ofrecerá talleres, pláticas, catas y maridajes especiales. El objetivo de estas actividades es que los asistentes revaloren el arduo trabajo que hay detrás de las vitrinas de sus panaderías locales.
Para que tu visita sea un éxito total, te dejamos un par de recomendaciones rápidas. Olvídate del auto y del tráfico pesado de la zona; la forma más eficiente de llegar es usando el transporte público. Solo bájate en la estación Revolución de la Línea 2 del Metro, o bien, usa la parada Plaza de la República de la Línea 1 del Metrobús. Ambas opciones te dejan a un par de calles. Finalmente, recuerda que aunque entrar es gratis, vas a querer comprar de todo. Lleva suficiente dinero en efectivo o tu tarjeta para pagar tus consumos sin problemas.
Tener este tipo de espacios a tu alcance no solo te resuelve el aburrimiento del fin de semana de forma económica, sino que impacta directo en la vida de tu comunidad. Al comprar una concha o un pan en este festival, pones dinero directamente en los bolsillos de pequeños negocios y artesanos locales que sostienen a miles de familias. Consumir lo nuestro asegura que las panaderías de barrio sobrevivan y que ese pan calientito que tanto te reconforta al final de un día pesado nunca desaparezca de tu colonia.